Thị trường cà phê trên toàn thế giới: Thông tin cụ thể theo từng khu vực.p1

 Thị trường cà phê toàn cầu đã đạt giá trị 127 tỷ đô la vào năm 2025

Dự đoán sẽ tăng trưởng với tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 4,72% từ năm 2023 đến năm 2030. Sự phát triển này chủ yếu đến từ nhu cầu ngày càng cao đối với cà phê nguyên hạt được sản xuất theo phương pháp hữu cơ và bền vững, nhờ vào đặc tính chống oxy hóa vượt trội và nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Ca phê

Hơn nữa, sự phổ biến của thị trường này cũng gia tăng do hương vị và mùi thơm phong phú của cà phê. Nhiều doanh nghiệp cà phê đang nỗ lực để cải tiến sản phẩm của họ và quảng bá chúng như những lựa chọn thức uống lành mạnh. 

Thêm vào đó, sự gia tăng dân số có thu nhập cao, thế hệ Millennials, doanh thu bán lẻ thương mại điện tử cũng như sự quan tâm ngày càng lớn về sức khỏe liên quan đến caffeine, cùng với nhu cầu tiêu thụ cà phê xanh ở các nước đang phát triển, đang thúc đẩy sự phát triển hơn nữa của thị trường này.

Về mặt địa lý, thị trường cà phê toàn cầu được chia thành các khu vực Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á – Thái Bình Dương, Châu Mỹ Latinh và Trung Đông & Châu Phi. 

Bắc Mỹ dự kiến sẽ tiếp tục chiếm ưu thế trên thị trường cà phê toàn cầu trong giai đoạn dự báo do mức tiêu thụ cà phê cao tại đây. Cà phê đứng đầu trong danh sách các đồ uống được ưa chuộng. 

Theo một khảo sát từ Hiệp hội Cà phê Quốc gia, hơn 70% người tiêu dùng thích tự pha chế cà phê tại nhà. Sự gia tăng văn hóa quán cà phê, độc lập tài chính tăng, cũng như nhân khẩu học nhân viên và các cửa hàng thực phẩm là những yếu tố quan trọng đang thúc đẩy sự phát triển của thị trường cà phê khu vực.

Cafe

Ở châu Âu, thị trường cà phê đang phát triển nhanh chóng. Đặc biệt, Đức, Ý và Bỉ là những thị trường có nhiều cơ hội hấp dẫn cho các nhà xuất khẩu cà phê xanh. Những quốc gia này có nhiều yếu tố tích cực, bao gồm khối lượng lớn sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ các nước sản xuất và thị trường cà phê đặc sản đang phát triển mạnh. 

Người tiêu dùng châu Âu ngày càng quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm thực phẩm và đồ uống của họ, do đó họ mong muốn biết được rằng mình đang mua cà phê hữu cơ hoặc có chứng nhận thương mại công bằng. Họ cũng sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho các loại cà phê chất lượng cao và đặc sản, lý do này đã dẫn đến sự tăng trưởng nhanh chóng trong phân khúc này.